超滤膜组件在果汁生产中的工艺操作

作者:华膜水处理设备 来源:水处理设备厂家 发布时间:2021-11-26

超滤膜水处理作为现阶段相对完善的水处理工艺之一,已成功应用于环保行业。其中,超滤膜水处理是一种新型的膜分离技术,可以完成自动控制系统的全过程。活性炭过滤系统软件根据有效的模块化,可以在不影响后续加工工艺运行的情况下继续稳定出水。

超滤膜组件结合了抗污染、耐热、耐高压等优异的机械设备性能,采用优良的反清洗技术和错流加工工艺,可作为水处理领域的反渗透、纳滤膜的预处理设备。可使反渗透、纳滤进水的SDI小于或等于2,增加了超滤膜组件的使用寿命,保证了系统的长期稳定运行。

超滤膜组件


一、超滤膜组件果汁浓缩分离的生产工艺


原料选择 -清洗-磨浆-榨汁-粗滤-配制-均匀-超滤膜设备-加热-灌装-密封-杀菌-制冷。


二、超滤膜组件在果汁生产中的实际操作要点


1.密封后迅速除菌,然后迅速制冷至40℃以下。

2.加热果汁,在果汁温度不低于80℃的标准下瓶装并快速密封。

3.制汁原料应采用质量指标高的软果,去除发醇霉变和未成熟果实。

4.准备好的果汁被离心过滤器过滤和分离,去除残留的外果皮和种子、部分纤维、碎果块和残渣。

5.过滤的液体通过均质机均质,可进一步粉碎细果,保持果汁匀称浑浊,均质机工作压力为10-12Mpa

6.将粗滤后的果汁稀释至折光率为4%。然后按照90Kg果汁和10Kg白糖的比例制备,持续搅拌,使糖完全融化。

7.原料榨汁前的清洗是减少环境污染的关键对策,带皮榨汁时要多加注意。因此,外果皮上的细沙和残渣必须用流动水清洗。必要时用高锰酸钾溶液水溶液冲洗,然后用冷水渗滤。

8.用磨桨机磨浆剥皮,用布袋压榨果汁,出汁率可达70%以上。或者将清洗后的水果复制到脱水设备中榨汁,然后通过刮刀过滤装置过滤掉外果皮、水果籽和部分膳食纤维。

超滤膜设备


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